长知识!原来,这才是最好吃的宜昌蜜橘
说到宜昌蜜橘
大家再熟悉不过了
但是
你知道优质的宜昌蜜橘是什么样吗?
答案就在本周五将举办的
2018年宜昌蜜橘品质鉴评活动上!
为进一步提升宜昌柑橘果品品质,扩大宜昌柑橘品牌影响力,促进柑橘品种结构化调整,推动宜昌柑橘可持续发展。市农业局定于10月26日举办2018年宜昌蜜橘品质鉴评活动。
二、主办、承办单位
主办:宜昌市农业局
承办:宜昌市柑橘科学研究所、宜昌市柑橘产业协会
三、活动内容1.评比表彰宜昌蜜橘优质产品
2.举办宜昌柑橘产业发展讲座
3.开展宜昌蜜橘产品展示活动
四、评审方式邀请5名国家或省级专家组成审评组,对参评样品分果实大小、果形、色泽、果皮粗细及厚度、整齐度、种子、风味、可溶性固形物及酸度等因子分别进行打分,总分100分。
1.参评对象:全市柑橘专业合作示范社自愿参加,须符合以下条件:生产基地500亩以上,实行标准化生产和绿色防控,果品品质优良,亩平效益5000元以上。
2.鉴评品种:宜昌蜜橘(早熟温州蜜柑)。
3.每份参评样品送样数量不少于5公斤,用于展示和鉴评。样品需在包装箱内标注该样品产地、品种名称、报送单位及联系电话等信息标签。
4.送样时需附送保证参评果样为自产产品的承诺书。
5.样品应在品鉴会举办前2天送到宜昌市柑橘科学研究所。
宜昌蜜橘评分标准
1、果实大小(5分):单果重100~125克为满分,每上升10克扣2分,下降10克扣1分。
2、果形(5分):指果实形状是否具有本品种固有的外观形状。
3、色泽(15分):指果实着色度,着色是否全面、鲜艳及光泽。
4、果皮粗细(5分):指果面是否光洁,油胞粗细状况。
5、整齐度(10分):指果实的形状、大小、着色程度是否一致。
6、果皮厚度(3分):果皮在0.3~0.5厘米为满分,每超过0.1厘米扣1分。
7、质地(10分):主要指囊皮化渣程度。
8、种子(3分):出现一粒种子扣2分,二粒以上不给分。
9、果汁(4分):指果汁多少,果汁量少者酌情扣分。
10、风味(20分):包括甜酸度、浓淡、香味及苦、涩、麻、异味等。
11、可溶性固形物:以实测可固含量×200为最终得分。
注:总分=80分+可固分
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来源:宜昌市农业局
编辑:贾怡
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